Belazu Handgeplukte Saffraan 1 gram

12.50

‘S werelds duurste specerij, maar een klein beetje gaat een lang mee. Er zijn 225.000 stigma’s nodig om één pond saffraan te compileren.

Als kok weet Matthias er alles van net Jamie Oliver. ?

Add to Wishlist
Add to Wishlist
SKU: BZu-safraan Categorie: Tags: , ,
Spread the love

Beschrijving

Belazu Handgeplukte Saffraan 1 gram

De kosten komen van de betrokken arbeid, het is lastig om te oogsten en heeft veel mensen en uren nodig om het te doen. Saffraan is het stigma van de saffraan-krokus (Crocus sativus). Pickers zijn op zoek naar drie kleine fragiele stigma’s in elke bloem. Ze plukken ze met een pincet. Heel voorzichtig, natuurlijk.

In onze ervaring is Spaanse saffraan de meest consistente en smakelijke voeding, dus we halen de onze uit het huis van Spaanse saffraan, Castilla-La Mancha.

Wist je dat?

Er zijn 225.000 stigma’s nodig om één pond saffraan te compileren.