Beschrijving
EEN OUD RECEPT
Historisch product van Acetaia Giusti, “il Classico” is een zeer veelzijdige balsamico, zowel voor gebruik bij het koken als direct rauw. Met een goede dichtheid en een uitstekende zoetzure balans, wordt het gekenmerkt door hints van rijp fruit en tonen van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, gerijpte wijnazijn
Rijping: in barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamico-azijn uit vele andere eeuwenoude vaten.
Combinaties: groenten, carpaccio, eieren, vis en wit vlees
Kenneth Willockx (geverifieerde eigenaar) –
Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Was deze recensie nuttig voor je?