Nduja – n’duja, de tongstrelende delicatesse uit Spilinga

(1 klantbeoordeling)

10.95

Deze smeerbare worst uit Calabrië is een varkensworst zonder kunstmatige toevoegingen. De enige ingrediënten zijn gemalen varkensvlees, vet, zout en zongerijpte pepers uit dit gebied. ‘Nduja betekent dan ook niets anders dan ‘worst’.

Artikelnummer: Nduja Categorie: Tags: , , , ,
Spread the love

Beschrijving

Deze smeerbare worst uit Calabrië is een varkensworst zonder kunstmatige toevoegingen. De enige ingrediënten zijn gemalen varkensvlees, vet, zout en zongerijpte pepers uit dit gebied. ‘Nduja betekent dan ook niets anders dan ‘worst’.

Het is op meerdere manieren te gebruiken; als spread op een overheerlijk broodje, op je bruschetta, als ingrediënt in je pastasaus of op je pizza voordat je deze in de oven schuift. Wees er in het begin voorzichtig mee in gebruik, het kán nogal pittig zijn.

De Nduja in potten is de koningin van de typisch Calabrische salami en het meest succesvolle typisch Calabrische product.
Het presenteert zichzelf als een pittig en kleurrijk patévarken dat je kunt gebruiken als geurige spread op toast, op geroosterd brood of op de croutons. Uitstekend is als specerij op pasta of hartige saus voor pizza.

Het is op meerdere manieren te gebruiken; als spread op een overheerlijk broodje, op je bruschetta, als ingrediënt in je pastasaus of op je pizza voordat je deze in de oven schuift. Wees er in het begin voorzichtig mee in gebruik, het kán nogal pittig zijn.

Toepassingen van `Nduja
Bij de eerste kennismaking met `Nduja kunt u het idee hebben dat u niets anders dan peper proeft. Eet in het begin met kleine hoeveelheden of gebruik ze als ingrediënt ze in een saus of op een pizza. Door zijn zachte substantie is de worst makkelijk smeerbaar of los te roeren in een gerecht. Zelf kunt u de `Nduja milder van smaak maken door ze te mengen met ricotta en deze al roerend langzaam in een klein pannetje op te warmen. Dit is een heerlijke spread voor op warm stokbrood of een bruschetta.

Extra informatie

Gewicht0.180 kg

1 beoordeling voor Nduja – n’duja, de tongstrelende delicatesse uit Spilinga

  1. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Vond je deze beoordeling nuttig?

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.